去年，國務院聯防聯控機制印發了《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》（以下簡稱“方案”）。

　　方案要求，要實現全流程閉環管控可追溯，最大程度降低新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入的風險，在進口冷鏈食品首次與我境內人員接觸前，實施預防性全面消毒處理。

      渡口區的重慶萬噸冷儲交易市場，是重慶市最大的凍品批發市場之一。

　　在這里，進口的牛肉、羊肉、豬肉，以及雞鴨和魚蝦等產品，每天超過30噸。當地市場監管部門介紹，這些進入市場的進口冷鏈食品，必須要提前取得四個許可證明。

　　只有提前提交了以上許可文件，這些進口食品才會被允許進入市場，在最終進入冷庫之前，還要完成核酸檢測和全面消殺這兩個重要的步驟。

　　在等待核酸結果期間，工作人員還要完成消毒流程。在此之后，商家會將相應批次貨物的全部資料，錄入由市場監管部門搭建的數據平臺。

　　這個由進口冷鏈食品相關信息生成的二維碼，就是重慶市市場監督管理局推出的“渝溯源”進口冷鏈食品追溯管理平臺的終端信息碼。

　　從去年12月份推出以來，截至2021年11月4日，全市共有6618家進口冷鏈食品生產經營者注冊使用該平臺。

　　累計填報進口入境食品信息22922條，市內流轉信息21608條，共計錄入流入冷鏈食品278836噸，流出冷鏈食品3977噸。

　　根據市場監管部門的要求，凡是生成了“渝溯源”二維碼的進口冷鏈食品，在零售終端銷售時，還必須同步提供三證一碼。

　　按照要求，經營者必須將“渝溯源”二維碼擺放在賣場醒目位置，方便消費者即時查詢。

　　市場監管部門提醒，市民購買進口冷鏈食品時，可主動查詢“渝溯源”二維碼的相關信息，凡是遇到經營者不能提供“渝溯源”二維碼及相關材料的，均可以撥打12315消費者權益保護熱線進行舉報。