◎來源：制冷快報，冷鏈生鮮預(yù)制菜最前線精編發(fā)布

近日，河南省新鄉(xiāng)市獲嘉縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)占地340畝的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園牛羊肉項目火熱施工。自2022年3月開工以來，該項目進展順利，目前一期工程已完成40%的建筑工程。

冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園牛羊肉項目主要功能是加工、存儲和銷售進口牛羊肉，園區(qū)特別設(shè)置進口肉品海關(guān)查驗，可在園區(qū)內(nèi)完成“關(guān)檢合一”。

　　冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園牛羊肉項目是獲嘉縣培育建設(shè)的中原智慧冷鏈物流園的重要組成部分。該項目和緊鄰的水產(chǎn)品加工冷藏項目、鄭北農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流港項目，共同組成了預(yù)計年產(chǎn)值400億元的獲嘉縣冷鏈物流大產(chǎn)業(yè)。已經(jīng)投產(chǎn)運營兩年的鄭北農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流港2022年1到8月份實現(xiàn)了45萬噸的吞吐量，凈利潤達2200多萬元，相比2021年同期增長10%。

◎來源：新鄉(xiāng)冷鏈，冷鏈生鮮預(yù)制菜最前線精編發(fā)布

近日，廣東省深圳市交通運輸局發(fā)布《深圳市交通運輸專項資金現(xiàn)代物流業(yè)領(lǐng)域資助資金實施細則》，該細則資助項目包含：市重點物流企業(yè)貼息資助項目、智能快件箱資助項目、運輸結(jié)構(gòu)調(diào)整資助項目、冷鏈物流發(fā)展資助項目、物博會展位費資助項目、深圳市政府批準的其他項目。

其中，在冷鏈物流發(fā)展資助項目方面，對在深圳投資建設(shè)冷庫的企業(yè)的資助標準為：對項目用于光伏發(fā)電設(shè)施的投資額，按照50%給予一次性財政資金資助；對項目用于光伏發(fā)電設(shè)施以外的投資額，按照20%給予一次性財政資金資助。對新建項目，單個項目資助總額不超過500萬元；對于改造項目，單個項目資助總額不超過200萬元。項目資助總額原則上不超過4000萬元。

據(jù)悉，這部分企業(yè)申請條件：申請企業(yè)在深圳行政區(qū)域內(nèi)新建或改造的冷庫面積需不低于3000平方米，申請企業(yè)屬于中小企業(yè)的，在深圳行政區(qū)域內(nèi)新建或改造的冷庫面積需不低于2500平方米；冷庫須設(shè)置封閉式裝卸平臺并使用溫控設(shè)備；冷庫在申報之日上一年度完成在住建局竣工驗收備案；冷庫內(nèi)相關(guān)特種設(shè)備已取得市場監(jiān)管局頒發(fā)的特種設(shè)備使用登記證。

◎來源：深圳市交通運輸局，冷鏈生鮮預(yù)制菜最前線精編發(fā)布

作為農(nóng)業(yè)發(fā)展水平全國領(lǐng)先的濰坊市，正緊抓風(fēng)口機遇，以創(chuàng)新提升“三個模式”的重要突破口，奮力打造“中華預(yù)制菜第一城”。濰坊高新區(qū)現(xiàn)已聚集了新葉食品、佰膳餐飲等一批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)中下游企業(yè)及拜爾檢測、格林檢測、恩源信息等一批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)配套企業(yè)；圍繞預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)做好補鏈延鏈強鏈文章，加快推動新葉食品高新區(qū)中央高端大廚房項目、濰坊預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)運營管理中心、佰膳餐飲高新中央廚房項目、普洛斯冷鏈物流等總投資12億元的預(yù)制菜重點項目建設(shè)。

　　此外，濰坊高新區(qū)致力于數(shù)字平臺與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的深入融合，搭建了全國首個預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺——“快肴網(wǎng)”，做大做強預(yù)制菜品牌。與此同時，以“快肴網(wǎng)”為基礎(chǔ)的濰坊市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)運營管理中心同步揭牌成立，濰坊預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“大腦”正式落戶高新區(qū)。
　　下一步，濰坊高新區(qū)力爭到2025年，打造5-10家預(yù)制菜龍頭企業(yè)，形成“生產(chǎn)加工+供應(yīng)鏈+配套產(chǎn)業(yè)”的“1+1+N”的發(fā)展模式，全區(qū)預(yù)制菜市場主體達到50余家，產(chǎn)值規(guī)模達到300億元，打造濰坊市乃至全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。

◎來源：農(nóng)村大眾報，冷鏈生鮮預(yù)制菜最前線精編發(fā)布

近日，2022中國水產(chǎn)品預(yù)制菜及新零售大會在山東濟南召開。會上，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會發(fā)布了中國水產(chǎn)品預(yù)制菜團體標準立項的消息。

近年來，隨著消費升級和消費習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，保鮮和冷鏈物流技術(shù)的進步，國內(nèi)預(yù)制菜行業(yè)迎來新的經(jīng)濟風(fēng)口，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，市場規(guī)模和企業(yè)數(shù)量均成快速增長態(tài)勢?？焖侔l(fā)展也帶來規(guī)模化企業(yè)少、地域性特色明顯、行業(yè)整體集中度較低、缺乏行業(yè)準入條件、產(chǎn)品同質(zhì)化、口味復(fù)原程度不佳，標準散亂等諸多問題，亟須制定相關(guān)標準來促進和規(guī)范發(fā)展。

會上，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會發(fā)布了《水產(chǎn)品預(yù)制菜》《水產(chǎn)品預(yù)制菜質(zhì)量管理規(guī)范》兩項團體標準立項的消息，并要求牽頭單位嚴把標準質(zhì)量關(guān)，增強標準的適用性和有效性。