河南省人民政府辦公廳日前印發《支持綠色食品業加快發展若干政策措施》，將“真金白銀”支持綠色食品業發展，加快建成萬億級現代食品集群。其中重點提及支持預制菜產業發展、加快農產品及食品冷鏈物流配送能力建設等內容。

支持預制菜產業發展。每年安排財政資金5000萬元，對預制菜單項菜品年銷售收入超過1億元、預制菜套餐產品年銷售收入超過5億元、新開發暢銷預制菜單品或套餐產品的預制菜企業給予獎勵。鼓勵重點預制菜企業加強基地建設、技術改造、產品研發、營銷宣傳，提升產品創新能力，提高市場占有率。

支持農產品、食品冷鏈物流配送能力建設。安排財政資金2.2億元，圍繞鮮活農產品，兼顧地方優勢特色品種，合理布局建設農產品產地冷藏保鮮設施，采取“先建后補、以獎代補”方式，重點支持建設通風貯藏設施、機械冷藏庫、氣調冷藏庫、預冷設施和其他配套設施，補助標準不超過建設設施總造價的30%，單個主體補貼規模最高不超過100萬元。

　　為預制菜生產經營者依標從業、監管部門依標履職提供全面、清晰指引，重慶市市場監督管理局28日發布預制菜產業相關地方標準和文件，這為重慶預制菜產業高質量發展，推動預制菜生產經營標準化、規范化明確了目標路徑。

　　其中，《預制菜產業園區建設指南》從預制菜產業園區的總則、選址、規劃、基礎設施建設和功能區建設等5方面提供了建設指南，為預制菜產業園區的高標準建設和運營管理提供了標準依據。《預制菜生產加工行為規范》對預制菜的分類，生產加工的基本要求，選址及廠區環境要求，廠房和車間，設施與設備，衛生管理，食品原料、食品添加劑和食品相關產品，生產過程，檢驗，貯存與運輸，產品召回及風險防控，人員管理與培訓，管理制度，記錄和文件管理等方面的生產加工行為進行規范，在符合食品安全法等相關法律法規和食品安全國家標準要求的基礎上，力求規范與發展齊頭并進、有效鏈接。

　　此外，工作指導性文件《預制菜生產經營安全監管標準體系》遵循源頭準入、全程管控、質量安全可追溯的要求，以食品安全標準為基礎，相關強制性標準為補充，對現行有效標準進行了全面梳理，收錄安全監管標準1607項，為重慶預制菜產業從生產加工企業、批發零售市場、餐飲服務企業到餐桌全鏈條多環節食品安全監管提供標準依據。

近日，位于川東北農產品精深加工產業園內的現代農業冷鏈倉儲保鮮中心的辦公區進行裝修階段。據悉，該冷鏈倉儲保鮮中心由西充縣太平鎮思勇家庭農場與西充縣茂源種植專業合作社聯建，是目前該縣業主聯建貯藏量最大的冷鏈中心，凍庫貯藏量達2000噸。“辦公室裝修完畢后，公司即可開門營業。”業主趙思勇介紹。

“我縣將產地倉儲保鮮冷鏈作為聯結種養基地和市民餐桌的重要環節來抓。”西充縣農業農村局現代農業園區服務中心主任何莉萍介紹，該縣搶抓農業風險資金貸款、貸款貼息等政策契機，成功爭取貸款資金1200余萬元，整合園區、鄉村振興等涉農項目資金3000萬元，吸納各類新型經營主體投入1億元，為冷鏈保鮮設施建設提供重要支撐。

據了解，冷庫建設有利于產地冷藏保鮮能力、商品化處理能力和服務帶動能力的提升。何莉萍介紹，該縣目前冷庫貯藏量達到4.6萬噸，可幫助農產品錯季銷售、延長上市期，助農增收。目前，該縣有晚熟柑橘面積10.4萬畝、青花椒2萬畝、蔬菜種植面積24.2萬畝，凍庫可幫助柑橘保鮮2個月左右，青花椒保鮮1年，蔬菜保鮮15-20天。其他農產品也可以根據季節適當延長上市期。

　　近日，通道縣農業農村局聘請湖南省農產品冷藏保鮮設施建設專家委員會專家，對全縣2022年度農產品產地冷藏保鮮設施建設項目主體進行評估，至此，全縣40個實施主體全部通過驗收。

　　當天，驗收組來到獨坡鎮、菁蕪洲鎮、溪口鎮、坪坦鄉等7個鄉鎮，嚴格對照建設標準，仔細查看了最后19家建設主體壓縮機組、冷風機、冷庫門、庫體保溫材料等硬件設施的品牌合格證、生產許可證等，并對相關指標進行了現場測量。

據了解，通道縣2022年度農產品產地冷藏保鮮設施建設項目總投資2500萬元，建設冷庫51座，完成庫容15500立方米，此前已有21個實施主體分批通過驗收。這些農產品產地冷藏保鮮設施投入使用后，將有效提升通道縣農產品產地冷藏保鮮能力，減少農產品產后損失，從源頭上加快解決農產品出村進城“最初一公里”問題。