（一）業(yè)務(wù)量變化

進口冷鏈業(yè)務(wù)量下滑：美國冷凍水果進入中國市場成本大幅增加，終端價格預(yù)計上漲 20%-30%。以佛羅里達州柑橘為例，其冷凍果汁產(chǎn)品在中國的終端價格因關(guān)稅上漲 23%，訂單銳減。這使得從事美國冷凍水果進口運輸、倉儲等冷鏈物流業(yè)務(wù)量顯著下降。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2025 年第一季度，中國從美國進口冷凍水果的冷鏈物流業(yè)務(wù)量同比下降了 30% 左右。

國內(nèi)冷鏈業(yè)務(wù)量調(diào)整：國產(chǎn)冷凍水果崛起，市場份額提升至 60%。云南藍莓、山東草莓等國產(chǎn)冷凍水果產(chǎn)量增加，相應(yīng)的國內(nèi)冷鏈物流業(yè)務(wù)量得到補充。2025 年第一季度，國產(chǎn)冷凍水果的冷鏈運輸量同比增長了 25%。同時，東南亞和南美冷凍水果因價格優(yōu)勢和自貿(mào)協(xié)定紅利，在中國市場進口量上升，如泰國榴蓮、馬來西亞山竹等熱帶水果的進口量在 2025 年第一季度同比增長 35%，帶動了相關(guān)冷鏈物流業(yè)務(wù)量的增長。

（二）成本變動

運輸成本：一方面，由于進口冷凍水果業(yè)務(wù)量下降，部分冷鏈運輸企業(yè)的車輛、船舶等運輸工具的利用率降低，導(dǎo)致單位運輸成本上升。原本滿載的冷藏車，現(xiàn)在可能只能裝半車貨物，卻要承擔(dān)同樣的燃油、人工等費用。另一方面，為了應(yīng)對業(yè)務(wù)量變化，企業(yè)需要調(diào)整運輸路線和運輸計劃，尋找新的貨源地和目的地，這也會增加運輸成本。例如，一些企業(yè)將運輸線路從美國轉(zhuǎn)向東南亞，需要重新規(guī)劃航線、安排港口停靠等，這些變動都會產(chǎn)生額外費用。

倉儲成本：美國冷凍水果庫存積壓減少，倉儲空間閑置。為了維持倉儲設(shè)施的運營，企業(yè)需要分攤固定成本，使得單位倉儲成本上升。同時，企業(yè)為了拓展國內(nèi)和其他進口來源地的業(yè)務(wù)，需要對倉儲設(shè)施進行改造和升級，以適應(yīng)不同種類冷凍水果的存儲需求，這也增加了倉儲成本投入。比如，一些倉庫需要調(diào)整溫度、濕度控制系統(tǒng)，以滿足國產(chǎn)藍莓和東南亞熱帶水果的存儲條件。

（一）上游供應(yīng)商

設(shè)備供應(yīng)商：隨著國內(nèi)冷鏈物流行業(yè)對國產(chǎn)冷凍水果和其他進口來源地水果業(yè)務(wù)的拓展，對冷鏈運輸設(shè)備和倉儲設(shè)備的需求結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。企業(yè)更傾向于采購適合國內(nèi)和東南亞水果運輸、存儲特點的設(shè)備。例如，需要更多小型化、靈活的冷藏車來滿足國內(nèi)分散的水果產(chǎn)地運輸需求；在倉儲設(shè)備方面，需要更多具備精準(zhǔn)控溫、控濕功能的貨架和存儲單元。這促使設(shè)備供應(yīng)商調(diào)整生產(chǎn)和研發(fā)方向，加大對這些新型設(shè)備的投入。

技術(shù)供應(yīng)商：為了提高冷鏈物流效率，降低成本，企業(yè)對冷鏈技術(shù)的需求增加。如要求更先進的制冷技術(shù)，以延長冷凍水果的保質(zhì)期，降低損耗率。2025 年政府投入 120 億元補貼冷鏈物流基建，推動了冷鏈技術(shù)的發(fā)展。這使得技術(shù)供應(yīng)商加大研發(fā)力度，推出更多高效、節(jié)能的冷鏈技術(shù)產(chǎn)品，如新型制冷劑、智能溫控系統(tǒng)等。

（二）下游客戶

進口商和零售商：進口商為了分散采購風(fēng)險，與巴西、阿根廷等供應(yīng)商簽訂長期協(xié)議，減少對美依賴。這導(dǎo)致冷鏈物流企業(yè)的服務(wù)對象和服務(wù)內(nèi)容發(fā)生變化，需要與新的進口商建立合作關(guān)系，了解其運輸、倉儲需求特點。零售商如盒馬、山姆會員店等調(diào)整商品布局，將美國冷凍水果從主推位撤下，突出 “國產(chǎn)優(yōu)選” 標(biāo)簽。這要求冷鏈物流企業(yè)提高配送效率和服務(wù)質(zhì)量，確保國產(chǎn)和其他進口冷凍水果能夠及時、新鮮地送達零售終端。

消費者：消費者對價格敏感度較低，更關(guān)注品質(zhì)與新鮮度。北京市場調(diào)查顯示，70% 的消費者表示 “愿意選擇國產(chǎn)或非美進口產(chǎn)品”。這促使冷鏈物流企業(yè)更加注重運輸和倉儲過程中的品質(zhì)管控，采用先進的保鮮技術(shù)和監(jiān)控手段，保證水果在運輸和存儲過程中的新鮮度，滿足消費者需求。