供銷合作社“冷實力”撬動“熱經濟”
農產品流通是供銷合作社傳統主營業務，而冷鏈物流是提升農產品流通水平的重要基礎。“十四五”期間，全國供銷合作社系統將基本構建起骨干網、省域網、區域網與信息平臺相互交織、互為支撐、融合發展的供銷合作社公共型農產品冷鏈物流服務網絡，在國家冷鏈物流發展中發揮積極作用。
中國供銷冷鏈物流有限公司
全國供銷農產品冷鏈公共服務平臺。
為了適應快速變化的市場環境，中國供銷集團下屬中國供銷冷鏈物流有限公司積極創新商業模式，推進全國供銷農產品冷鏈公共服務平臺建設，搭建線上“一張網”。深入挖掘項目區域特點和資源稟賦，圍繞倉儲開展特色化產業經營及增值服務，著力打造南通棉花、寧波水產、天津進口凍品、臨沂生豬、荊州小龍蝦、尋烏臍橙、延長蘋果等各具特色的生產、加工、存儲和交易中心，提升項目盈利能力及核心競爭力。
冷鏈公司緊密圍繞國家《“十四五”冷鏈物流發展規劃》和《全國供銷合作社“十四五”公共型農產品冷鏈物流發展專項規劃》等重大戰略部署，堅持“弓箭型布局”和“10+20+N”百園戰略，以投資為基礎、運營為核心，加快構建現代供銷冷鏈物流網絡體系。冷鏈公司倉儲網絡已覆蓋全國13個省（直轄市）、26個地市，總倉儲面積超120萬平方米（含在建），其中全資及控股項目總倉儲面積超110萬平方米。
近年來，冷鏈公司下屬企業獲批國儲凍豬肉備選庫、進口水產品查驗、生豬屠宰、蘋果交割等多項經營資質；獲得中物聯5A物流企業、5星倉儲型冷鏈物流企業，中國倉儲與配送協會5星級倉庫、倉儲服務金牌企業、一級綠色倉庫等多項認證；成為中國肉類協會、果品協會、水產流通協會等多家行業協會理事及會員單位；亮相進博會、肉博會、漁博會、“832平臺”產銷對接會等重要展會；獲得項目所在地政府多項經濟發展貢獻獎，各項資質與榮譽滿載。
廣東省供銷合作社
供銷冷鏈運輸車滿載剛采摘的新鮮荔枝從田頭駛向產地集配中心。
荔枝是廣東最重要、最具特色的農產品之一，在全省農業經濟中具有重要地位。廣東省供銷合作社高度重視，建立全省供銷統一調度工作機制，制訂《廣東省供銷合作社助力荔枝生產銷售八條措施》，充分發揮公共型冷鏈骨干網、 農資農技服務網、農產品直供配送網等服務網絡作用助力荔枝生產銷售。
組織提供田頭預冷服務。冷鏈骨干網在全省10個城市建設冰袋生產線，共提供冰袋426.49萬個，服務荔枝保鮮約5184噸。供應工業冰塊1079噸，主要為茂名高州、湛江廉江地區，服務荔枝預冷3237噸。在茂名、湛江、陽江、惠州、汕尾投放移動冷庫設備共40臺，提供移動田頭預冷柜服務超200柜次。
組織提供冷鏈倉儲及分揀服務。冷鏈骨干網在荔枝主產區開放冷庫21個、庫容55.52萬噸。累計商品化處理荔枝3956.22噸，入庫荔枝及荔枝汁共計2336.42噸。
組織提供冷鏈運輸服務。冷鏈骨干網提供荔枝整車出港運輸累計389車次，總流通量2314.5噸，主要服務省內荔枝產區至周邊批發市場、電商集散中心、港口集散點等；在跨省運輸方面，開通荔枝產區至外省主要水果批發市場等線路，如廉江-北京新發地批發市場、廉江-沈陽八家子市場、廉江-杭州余杭果品市場等，共計服務56車次。通過應用田頭鎖鮮預冷、庫區壓差預冷技術，改進制冷工藝、物流設施、運輸方案，配備全程冷鏈運輸，荔枝在田頭1小時內完成預冷，從粵西到廣州僅需半天，到北京約20小時，損耗率控制在5%以內。
此外，廣東供銷還積極組織提供荔枝田頭采收、荔枝應急加工和渠道對接、數字化產銷對接支撐等服務。
江蘇省供銷合作社
江蘇省張家港市青草巷農副產品批發市場。
近年來，江蘇省供銷合作社進一步整合省內現有冷鏈資源，通過省社主導、系統內外聯動、優勢企業參與，加快冷鏈物流骨干網投資建設步伐。圍繞冷鏈產品供應鏈一體化目標，組建江蘇冷鏈供銷有限公司，打造具備訂單采購、冷鏈物流和產品銷售等能力的省級冷鏈物流龍頭企業。一方面，以龍頭企業引領推進省級冷鏈物流中樞項目建設，帶動各級供銷合作社系統企業參與農產品冷鏈物流骨干網建設；另一方面，支持龍頭企業進一步尋求合作機遇，加強與系統內外生產流通企業深化戰略合作，提升冷鏈綜合服務能力。
此外，江蘇省供銷合作社每年安排供銷合作發展專項資金支持冷鏈物流項目建設。
一是圍繞特色產品。鹽城射陽縣社圍繞菊花、蒜苔等特色產業積極建設冷鏈保鮮庫、倉儲物流項目6個，建成冷鏈、倉儲總庫容 2.35萬噸，帶動農戶增收。儀征市社投資1400萬元建設農產品冷鏈項目，助力儀征生豬肉、茶葉、黑莓等特色農產品的儲存加工，提高本地農產品的附加值和市場競爭力。
二是圍繞支柱產業。南京市高淳區社不僅加強“固城湖螃蟹”銷售工作，還投資近3000萬元完善冷鏈物流體系建設，倉儲總量近萬噸，為500多經營戶提供冷鏈物流服務，有效提高“固城湖”螃蟹物流運輸效率，帶動了農民增收。泰州興化市社圍繞螃蟹養殖改造升級蟹飼料冷鏈物流中心，為安豐鎮16萬畝蟹塘和2萬戶蟹農提供蟹藥蟹飼料，并開展蟹藥、蟹飼料包裝廢棄物回收工作，取得了良好的經濟效益和社會效益。
三是圍繞城鄉居民。2024年，張家港市青草巷農副產品批發市場升級改造冷庫庫容約7000噸，為1000余戶經營戶提供冷儲服務，降低農產品的損失率，提高附加值，實現更多農產品“一季產、四季銷”。南京市溧水區社參與建設的“交郵快供”被評選為國家級農村物流服務品牌，成為全國典型。
江西省供銷合作社
江西供銷冷鏈·粵港澳大灣區菜籃子產品贛州配送中心。
近年來，江西省冷鏈物流骨干網建設成效顯著。目前，江西省供銷合作社累計布局35個萬噸以上縣域冷鏈項目，其中竣工17個、在建18個，建成冷凍冷藏庫容超42.2萬噸。配套建設中央廚房7個、農批市場11個，開通“贛深港”等15條冷鏈物流干支線，流通大動脈日益暢通。
江西省供銷冷鏈科技公司是全省首個“五星級冷鏈物流企業”，全國冷鏈倉儲60強，依托技術創新優勢，示范帶動建設200個田頭冷鏈集配中心，使“從田間到餐桌”全程冷鏈服務體系初具雛形。其創新打造的進口大豆多式聯運項目，年設計運能50萬噸，成功打通“沿海港口-長江中游”糧食戰略通道，首批6萬噸大豆高效轉運至安徽等地。
江西省供銷合作社大力推廣智慧溫控平臺與智能調度系統，拓展“供銷江南”生鮮配送、“供銷壹號”智慧農貿等數字化服務品牌，延伸農產品流通半徑至300公里。南昌市依托供儲物流公司冷鏈物流和南昌洪旺智慧農批大市場3萬平方米冷鏈倉儲和加工干倉集群，實現電商訂單24小時極速響應。九江市共青城冷鏈物流園全面投入運營，修水縣、德安縣冷鏈物流園項目加速推進。萍鄉市實現全市“三縣兩區”萬噸級冷庫全覆蓋，總庫容近40萬立方米。新余市中國供銷冷鏈產業園一期利用率超90%，帶動甲魚日銷10萬斤-15萬斤，年銷售額破2億元。贛州市建成全省規模最大供銷冷鏈物流園，庫容達47.5萬立方米。吉安市落地16個單體庫容超5000噸項目，“七星拱月”冷鏈網絡初步成型。上饒市國家骨干冷鏈物流基地及多個縣區萬噸冷庫建成運營。撫州市建成及在建冷庫總容量130萬立方米，該市臨川區創新實踐，首創“縣域產地中心冷庫+田間移動冷藏”體系，建成4個田間冷庫節點，形成15公里服務半徑，實現農產品預冷效率提升至30分鐘內、腐損率降低28%、運營成本下降25%。
湖北省供銷合作社
國家骨干冷鏈物流基地——武漢供銷山綠冷鏈物流園項目。
目前，湖北省供銷合作社在武漢都市圈已建成兩大冷鏈龍頭。一是國家骨干冷鏈物流基地——武漢供銷山綠冷鏈物流園項目，年物流吞吐量120萬噸、商品周轉額210億元，已成為100多家知名農產品經營企業的華中區域分撥中心。二是全球溫控食品產業綜合體——湖北供銷銀合智能溫控綜合體4.0項目，投運新增庫容6萬噸，實現年加工生產20萬噸肉類，保障超1200萬居民至少15天的食品儲備。
此外，湖北省供銷合作社持續加快布局三大都市圈“冷鏈倉”。中國供銷·陽邏智慧冷鏈產業園由中國供銷冷鏈物流有限公司與湖北省供銷社下屬企業湖北銀豐集團聯合投資建設，項目總投資2.2億元，重點建設立體冷庫、智能多溫庫，建成后總儲存量近3萬噸。中國供銷·荊州智慧冷鏈產業園項目投資40億元，旨在建成國家級骨干冷鏈物流基地，著力打造淡水魚蝦交易集散地，并開展進口牛羊肉冷鏈貿易，助力荊州高新區打造國家級農產品物流交易中心。
2024年湖北省供銷合作社系統冷鏈物流業營業額226.12億元，連續3年在220億元以上。
“從田頭到餐桌”的公共型農產品冷鏈供應鏈服務體系正推動越來越多地區的特色優勢產業邁向集群化發展。未來，更多農產品將借助供銷冷鏈的快速通道，行穩致遠。
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