9月10日，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員陳開勇做客省政府網(wǎng)站“在線訪談”欄目，解讀《促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的十條措施》。直播中，有網(wǎng)友提問，針對(duì)肉類等食品，重點(diǎn)產(chǎn)地的冷藏保鮮、冷鏈配送等是否作出相應(yīng)部署？如何保障農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到餐桌的“鮮”？

陳開勇回應(yīng)，四川高度重視農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)，通過冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施布局、技術(shù)創(chuàng)新、政策支持，逐步構(gòu)建肉類屠宰、預(yù)冷、運(yùn)輸?shù)戒N售的閉環(huán)保鮮體系。

一是健全冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)。充分利用省星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)獎(jiǎng)補(bǔ)等省級(jí)財(cái)政資金和“冷鏈助農(nóng)貸”等金融政策，每年新建一批產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，加快補(bǔ)齊預(yù)冷、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)然A(chǔ)設(shè)施短板。升級(jí)改造已投入運(yùn)營(yíng)、基礎(chǔ)條件好、帶動(dòng)作用強(qiáng)、發(fā)展?jié)摿Υ蟮拇媪坷滏溛锪髟O(shè)施，每年新培育2個(gè)以上農(nóng)產(chǎn)品骨干冷鏈物流重點(diǎn)縣（市）。

二是提高冷藏保鮮設(shè)施使用效率。充分利用已建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，優(yōu)化田頭集貨、干支銜接運(yùn)輸和農(nóng)村快遞配送，提升產(chǎn)地冷鏈物流效率。進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施信息平臺(tái)功能，指導(dǎo)新型經(jīng)營(yíng)主體開展數(shù)字化、智能化升級(jí)，逐步實(shí)現(xiàn)設(shè)施數(shù)量、容量、類型、地理分布以及存放種類、貯存量等信息“一圖了然”，暢通骨干冷鏈物流基地和產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施供需銜接渠道，促進(jìn)信息互聯(lián)互通、設(shè)施共享共用。

三是加強(qiáng)質(zhì)量追溯。農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳會(huì)同省市場(chǎng)監(jiān)管局等部門建立了肉產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，通過噴碼技術(shù)將檢疫信息與肉品綁定，消費(fèi)者掃碼即可查看生豬來源、屠宰日期等數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)肉類從屠宰、加工到銷售的全鏈條信息可查。

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