當(dāng)前海南已建立300萬(wàn)立方米田頭冷庫(kù)，覆蓋全省18個(gè)市縣，基本滿足產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品保鮮、冷藏所需。根據(jù)《海南省“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，“十四五”期間，海南還將根據(jù)熱帶農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)布局，新增預(yù)冷庫(kù)約14 萬(wàn)噸（35 萬(wàn) m3），新增預(yù)冷能力約 280 萬(wàn)噸，使年預(yù)冷能力達(dá)到 550 萬(wàn)噸，直接覆蓋瓜菜種植面積 102 萬(wàn)畝以上，確保瓜菜采后運(yùn)輸時(shí)間控制在30 分鐘運(yùn)程，1 小時(shí)內(nèi)進(jìn)行預(yù)冷。

近日，海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的關(guān)于海南田頭冷庫(kù)建設(shè)及冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃的消息，不僅標(biāo)志著海南省在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù)方面邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，也預(yù)示著海南熱帶農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈將迎來(lái)一次重要的升級(jí)與轉(zhuǎn)型。以下是對(duì)該消息的詳細(xì)解讀：

一、田頭冷庫(kù)建設(shè)的現(xiàn)狀與意義

現(xiàn)狀概述：目前，海南省已建成300萬(wàn)立方米的田頭冷庫(kù)，這一基礎(chǔ)設(shè)施的廣泛布局覆蓋了全省18個(gè)市縣，實(shí)現(xiàn)了對(duì)主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的有效覆蓋。田頭冷庫(kù)的建設(shè)，直接解決了農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到市場(chǎng)之間“最初一公里”的保鮮難題，對(duì)于減少農(nóng)產(chǎn)品損耗、提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、保障食品安全具有重要意義。

意義深遠(yuǎn)：首先，田頭冷庫(kù)能夠迅速降低農(nóng)產(chǎn)品采摘后的溫度，抑制呼吸作用，延緩新陳代謝，從而有效延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品的保鮮期，減少因長(zhǎng)途運(yùn)輸和儲(chǔ)存不當(dāng)造成的損耗。其次，這有助于保持農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感，提升農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。最后，田頭冷庫(kù)的建設(shè)也是海南省推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的重要舉措。

二、“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃的展望

規(guī)劃目標(biāo)：根據(jù)《海南省“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，未來(lái)五年，海南將圍繞熱帶農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)布局，進(jìn)一步加大冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度。計(jì)劃新增預(yù)冷庫(kù)約14萬(wàn)噸（即35萬(wàn)立方米），新增預(yù)冷能力約280萬(wàn)噸，使年預(yù)冷能力達(dá)到550萬(wàn)噸。這一規(guī)劃不僅體現(xiàn)了海南省對(duì)冷鏈物流發(fā)展的高度重視，也彰顯了其推動(dòng)熱帶農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決心。

實(shí)施路徑：為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，海南將采取一系列措施。一是優(yōu)化冷庫(kù)布局，確保冷庫(kù)資源更加貼近產(chǎn)地，減少農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸距離和時(shí)間。二是提升冷鏈技術(shù)水平，引入先進(jìn)的預(yù)冷、冷藏、運(yùn)輸和監(jiān)控技術(shù)，提高冷鏈物流的效率和安全性。三是加強(qiáng)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，制定和完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，推動(dòng)冷鏈物流行業(yè)健康發(fā)展。四是促進(jìn)冷鏈物流與其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，如與電子商務(wù)、鄉(xiāng)村旅游等相結(jié)合，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，增加農(nóng)民收入。

三、對(duì)瓜菜產(chǎn)業(yè)的直接影響

縮短運(yùn)輸時(shí)間：規(guī)劃中提到，要確保瓜菜采后運(yùn)輸時(shí)間控制在30分鐘內(nèi)運(yùn)程，并在1小時(shí)內(nèi)進(jìn)行預(yù)冷。這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)將極大減少瓜菜在運(yùn)輸過(guò)程中的損耗和品質(zhì)下降，保證消費(fèi)者能夠享受到更加新鮮、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。

擴(kuò)大種植面積：隨著冷鏈物流能力的提升，海南將有條件擴(kuò)大瓜菜等熱帶農(nóng)產(chǎn)品的種植面積。直接覆蓋瓜菜種植面積102萬(wàn)畝以上，不僅有助于提升海南農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力，也將為農(nóng)民提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和增收渠道。

提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力：通過(guò)冷鏈物流的保障，海南的熱帶農(nóng)產(chǎn)品將能夠更好地滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，這也將促進(jìn)海南農(nóng)業(yè)品牌的建設(shè)和推廣，為海南農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

海南省在田頭冷庫(kù)建設(shè)和冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃方面的舉措，不僅是對(duì)當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的積極回應(yīng)，更是對(duì)未來(lái)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的前瞻布局。隨著這些規(guī)劃的實(shí)施和推進(jìn)，海南的熱帶農(nóng)業(yè)必將迎來(lái)更加廣闊的發(fā)展前景。