冷鏈數據大盤點
1.冷鏈物流市場規模
冷鏈物流總額:預計為 9.26 萬億元,同比增長 4.0%。
冷鏈物流總收入:預計 5361 億元,同比增長 3.7%。
冷鏈需求總量:預計 3.65 億噸,同比增長 4.3%。
預計2025年中國冷鏈物流市場規模:達8970億元。(數據源于物聯冷鏈委和智研咨詢測算)
2.冷鏈物流設施規模
全國產地倉儲保鮮設施規模達到30742.7萬立方米,倉儲保鮮能力6694.5萬噸。其中占比:東部29.6%、中部19.5%、西部42.7%、東北部8.2%。(數據來源于農業農村部市場與信息化司編著的《中國農產品產地冷鏈物流發展報告(2024)》)
冷庫總量:
2024年新增庫容942萬立方米。(數據來源于中國物流與采購聯合會發布數據。)2024年底預測:將達2.47億立方米,同比增長 9.65%。(數據來源于中商產業研究院測算)
冷藏車:
冷藏車保有量:預計 48.45 萬輛,同比增長 12.15%。(數據源于中商產業研究院的測算)。
3.農產品產地低溫處理率
2024年我國農產品產地綜合低溫處理率:32.0%,比2020年提高了11個百分點。其中,果蔬、肉類、水產品產地低溫處理率分別為24.0%、80.0%和83.0%。該數據來源于農業農村部市場與信息化司編著的《中國農產品產地冷鏈物流發展報(2024)》。
4.冷鏈物流企業情況
企業分布:冷鏈物流企業主要分布在東南沿海以及中部等地區,特別以廣東、山東和湖南為代表。
10大 冷鏈年度的關鍵詞
1.降本增效
中辦、國辦出臺方案促進物流成本下降,目前中國冷鏈物流成本偏高,降本可提升競爭力與普及度,還能提升管理運營水平,行業正通過多種技術與管理手段實現智能化、高效化、綠色化降本。
2.食品安全
2024 年多項政策聚焦食品安全與流通監管,涉及預制菜、食用植物油等領域標準制定與監管加強,冷鏈在保障食品品質安全方面作用關鍵,需從多方面提升流通安全管理。
3.標準發布
中國主導的《冷鏈物流無接觸配送要求》國際標準發布,提升了中國在冷鏈物流領域的國際影響力,為全球冷鏈配送提供技術指導,有助于企業開拓國際市場等。
4.求新求變
冷鏈需求方變革促使物流企業創新業態,如一件代發等,但成本透明化下需求方過度壓價影響企業發展與行業生態,企業需轉型提供優質服務。
5.發展新鏈路
新消費催生新需求,推動冷鏈物流在冷庫項目、配送模式、技術應用等方面轉型升級,引發市場格局調整,企業積極應對求變。
6.生態化發展
冷鏈物流與多產業融合成生態體系,企業通過拓展業務提升供應鏈能力,各環節主體競合協同,未來發展空間廣闊。
7.冷鏈出海
國內冷鏈市場競爭激烈進入存量階段,企業尋求海外市場,上下游通過多種方式拓展業務,抱團出海可獲機遇、增強供應鏈韌性。
8.冷鏈新能源
2024 年前三季度新能源冷藏車銷量猛增,得益于補貼、試點、路權、基礎設施完善等,雖有挑戰,但有望成行業重要增長點。
9.ESG
在冷鏈領域 ESG(環境、社會、公司治理) 漸成企業合作條件,部分頭部企業實踐并發布報告,但國內整體實踐受限,面臨諸多困難,需各方共同推進。
10.人才培養
冷鏈發展催生人才需求,需產教融合與科教匯融培養采購、運營、運輸等多方面人才,創新培養模式可解決人才短缺問題。
西南地區餐飲冷鏈主要應用領域預測
連鎖餐企
隨著消費升級和人們對食品安全、新鮮度要求的提高,連鎖餐企為保證食材的品質和供應的穩定性,將更加依賴冷鏈物流。同時,連鎖餐企的擴張和品牌化發展,也將促使其加大對冷鏈物流的投入,以優化供應鏈管理,預計連鎖餐企冷鏈物流產值將繼續保持較高的增速。
團餐餐企
預計未來幾年,團餐市場規模將持續增長,西南地區消費者對高品質餐飲需求不斷增加以及團餐企業不斷創新和發展,團餐企業對于冷鏈物流的需求也將相應增加,以確保食材的安全和新鮮度,團餐餐企冷鏈物流產值預計將實現穩步增長。
商超便利店
隨著西南地區消費者對生鮮、冷凍食品的需求增加以及對品質要求的提高,商超便利店將更加注重冷鏈物流的管理和優化,以保證商品的新鮮度和質量,吸引更多消費者。同時,新興零售模式和電商平臺的競爭壓力,也將促使商超便利店加強冷鏈物流建設,提高運營效率和服務質量,預計商超便利店冷鏈物流產值將保持穩定增長。
電商新零售
在消費升級和電商蓬勃發展的背景下,西南地區消費者對生鮮、冷凍食品的線上購買需求將持續增加,電商新零售企業為了滿足消費者的需求,提高客戶滿意度,將不斷加大對冷鏈物流的投入,提升冷鏈配送能力和服務質量,預計電商新零售冷鏈物流產值將實現快速增長。
經銷商代理商
隨著冷鏈市場的不斷擴大和行業的發展,西南地區經銷商代理商將面臨更多的機遇和挑戰。一方面,市場需求的增長將為其提供更多的業務機會;另一方面,行業競爭的加劇和客戶對服務質量的要求提高,將促使經銷商代理商不斷優化冷鏈物流服務,提高運營效率和管理水平,預計經銷商代理商冷鏈物流產值將保持穩定增長。
食品工廠
在政策的支持和市場需求的驅動下,西南食品工廠將不斷加大對冷鏈物流的投入,建設更完善的冷鏈設施,采用更先進的冷鏈技術和管理模式,以提高產品的質量和競爭力。同時,預制菜等新興食品產業的發展也將為食品工廠冷鏈物流帶來新的增長機遇,預計食品工廠冷鏈物流產值將實現穩步增長。